El Yucateco
El Yucateco ble grunnlagt i 1968 av Priamo J. Gamboa som en liten familiebedrift dedikert til å lage autentiske hjemmelagde habanero-sauser.
I dag har selskapet vokst til å bli en globalt anerkjent merkevare og en pioner innen produksjon og eksport av ekstra sterke chilisauser samt andre tradisjonelle meksikanske matprodukter.
